200立方米蔬菜蘑菇保鲜冷库、金针菇冷藏库

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  200蔬菜蘑菇保鲜冷库、金针菇冷藏库安装公司的用途和特点：

  蘑菇保鲜冷库，金针菇保鲜冷库的主要因素 ： 1.温度 　温度越高蘑菇保鲜越差。0～4C是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，0C以下易造成冻害。  2.　水质 　水中铁或铜含量超过2毫克/升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。  3.湿度　要求95%～100%。低于90%色泽变暗，易开伞变质。  4.气体组成 　含氧0.1%、含二氧化碳25%时，保鲜效果佳。  5.微生物 是造成蘑菇腐烂的重要原因，可利用杀菌及调节pH值来抑制。  6.酶活性 　多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。  蘑菇 保鲜技术　蘑菇保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和化学药物保鲜等 。低温气调保鲜冷库效果*好。

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